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VISITA ALLA TORREFAZIONE MUSETTI

Mercoledì 28 gennaio i ragazzi del Corso Operatore del Punto Vendite hanno partecipato ad una lezione esterna presso la storica torrefazione piacentina MUSETTI.

Gli allievi, accompagnati dalla docente di merceologia alimentare Micaela Plucani, sotto la guida esperta di Luigi Lupi, Barista di fama internazionale, hanno visitato lo stabilimento seguendo le fasi di lavorazione del caffè, dai chicchi verdi all’erogazione dell’estratto in tazzina.